Product Categories

Equipment

Labware & Consumables

Chemicals & reference standards

EBRO FOM 330-4 frying oil quality and temperature meter

SKU: 1340-2700

Brand

Quantity

Need consultation?

The EBRO FOM 330-4 frying oil quality and temperature meter is a specialized instrument that enables rapid assessment of frying oil quality by measuring key parameters, ensuring oil remains safe for use, ideal for restaurants, commercial kitchens, and food processing facilities.

Giới thiệu máy đo chất lượng và nhiệt độ dầu chiên EBRO FOM 330-4

Máy đo chất lượng và nhiệt độ dầu chiên EBRO FOM 330-4 là thiết bị chuyên dụng dùng để kiểm tra hàm lượng tổng vật liệu phân cực (TPM) và nhiệt độ của dầu, do hãng EBRO (Đức) sản xuất. Thiết bị giúp người dùng kiểm soát chính xác mức độ biến chất của dầu trong quá trình gia nhiệt, đảm bảo an toàn thực phẩm và hỗ trợ tối ưu thời điểm thay dầu.

Outstanding features

Đo tổng vật liệu phân cực trong dải 0 – 40% TPM với độ chính xác ±2% và đo nhiệt độ dầu từ +50°C đến +200°C với độ chính xác ±1°C.
Hệ thống đèn LED 3 màu phân cấp rõ ràng: xanh (0 – 18.5% TPM, an toàn), vàng (19 – 23.5% TPM, sắp đến hạn) và đỏ (≥ 24% TPM, bắt buộc thay mới).
Thời gian cho kết quả nhanh chỉ trong 10 giây, hiển thị trực tiếp trên màn hình LCD lớn.
Cấu tạo từ vật liệu ABS an toàn thực phẩm, đạt cấp bảo vệ chống nước IP67 phù hợp môi trường bếp công nghiệp.

Applications

Kiểm tra và theo dõi chất lượng dầu ăn định kỳ tại các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.
Kiểm soát chất lượng dầu trong các cơ sở và nhà máy chế biến thực phẩm chiên rán.
Phục vụ công tác thanh tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm của các đơn vị kiểm nghiệm.

Frequently Asked Questions

Ý nghĩa cảnh báo của đèn LED trên máy EBRO FOM 330-4 là gì?
Đèn xanh (0 – 18.5% TPM) báo dầu còn mới và an toàn sử dụng, đèn vàng (19 – 23.5% TPM) báo dầu sắp đến hạn cần thay, và đèn đỏ (≥ 24% TPM) yêu cầu bắt buộc phải thay dầu mới.

Máy đo FOM 330-4 có khả năng chống nước không?
Thiết bị được thiết kế theo tiêu chuẩn chống nước IP67 bằng vật liệu ABS an toàn thực phẩm, cho phép làm việc bền bỉ trong môi trường bếp và chế biến ẩm ướt.

FOM 330-4 is a frying oil quality tester capable of measuring Total Polar Materials (TPM) from 0% to 40%, helping you monitor and accurately evaluate the oil condition during use. The device features an accuracy of ±2% and a resolution of 0.5%, ensuring reliable measurement results.

The product also supports measuring oil temperature from +50°C to +200°C with an accuracy of ±1°C and resolution of 0.1°C, as well as ambient temperature from 0°C to 220°C. The instrument is equipped with a large, easy-to-read LCD screen along with a smart color-coded LED indicator to quickly identify oil condition:

Green light: 0 – 18.5% TPM – Fresh oil, safe to use.

Yellow light: 19 – 23.5% TPM – Oil is approaching its limit, replacement needed soon.

Red light: ≥ 24% TPM – Oil must be replaced.

Featuring an IP67 waterproof rating and food-safe ABS material, the device is durable and suitable for commercial kitchen environments. The 10-second response time saves inspection time and helps save up to 10% on frying oil.

Key specifications:

Oil measuring range: 0 – 40% TPM, accuracy ±2%, resolution 0.5%

Oil temperature range: +50°C – +200°C, accuracy ±1°C

Ambient temperature range: 0°C – 220°C

Clear LCD display with 3-color LED indicator

Fast measurement time: 10 seconds

IP67 protection rating for effective waterproofing

Food-safe ABS material

Dimensions: 304 x 54 x 22 mm, weight ~200g

3V battery, service life approx. 3 years

Package includes:

Frying oil quality and temperature meter model FOM 330